Quercetine
Quercetine is een stof die van nature voorkomt in planten. Het is een antioxidant en een flavonoïde. Met zijn antioxidantwerking kan het gezonde cellen en weefsels in het lichaam beschermen tegen vrije radicalen. Flavonoïden zijn actieve stoffen die een belangrijke rol spelen in de plantenstofwisseling. Ze zijn belangrijk voor bescherming van de plant. Ook geven ze kleur aan fruit, groenten en bloemen.
Wat doet Quercetine voor je gezondheid?
Doordat quercetine een antioxidant is helpt het lichaamscellen te beschermen tegen invloeden van buitenaf.
Er wordt veel onderzoek gedaan naar de gezondheidseffecten van quercetine in voeding en voedingssupplementen. Er zijn aanwijzingen dat quercetine de volgende gezondheidseffecten kan hebben in het lichaam:
- Gunstige invloed op de conditie van hart en bloedvaten.
- Gunstige invloed op de huid, omdat het beschermt tegen vrije radicalen en goed is voor bloedvaten en bindweefsel.
- Kan helpen bij pollen in de lucht. Quercetine kan het vrijkomen van histamine verminderen.
Meer wetenschappelijk onderzoek is nodig om deze effecten te bewijzen.
Quercetine in voeding
Quercetine komt in veel voedingsmiddelen voor. Het zit bijvoorbeeld in kappertjes, lavas, appels, koolsoorten (broccoli, boerenkool, bloemkool), bessen, frambozen, druiven, sperziebonen, knoflook, tomaat en uien. Een middelgrote appel van 150 gram bevat 66 milligram quercetine.
Door het koken en schillen van groente en fruit gaat een deel van de quercetine verloren.
Quercetine in voedingssupplementen
Quercetine wordt vaak als enkelvoudig supplement verkocht. Meestal als capsules of tabletten. Soms zitten er ook andere ingrediënten in zoals vitamine C, zink, B vitamines of andere antioxidanten.
Wanneer is een aanvulling met Quercetine nuttig?
Lage inname van groente en fruit
Als je weinig groente en fruit eet kan een aanvulling met quercetine nuttig zijn, omdat deze stof van nature hierin voorkomt.
Huid, bindweefsel en hart- en bloedvaten
Als je je huid, bindweefsel of hart- en bloedvaten wilt ondersteunen kan een aanvulling met quercetine nuttig zijn. Quercetine beschermt tegen vrije radicalen en is op deze manier mogelijk goed voor de huid, het bindweefsel en hart- en bloedvaten.
Pollen
Als je last hebt van pollen in de lucht kun je baat hebben bij het gebruik van quercetine.
Waar moet ik op letten bij gebruik van Quercetine?
Bij een zeer hoge inname van antioxidanten kunnen ongewenste effecten optreden die het tegenovergestelde zijn van een normale antioxidantwerking. Dat heet een pro-oxidant effect. Houd je daarom altijd aan het gebruiksadvies op de verpakking.
Veilige inname
Er is geen veilige bovengrens voor quercetine vastgesteld. Er zijn aanwijzingen dat een dosering tot 1000 mg per dag veilig is.
Hoeveel Quercetine per dag?
Supplementen met quercetine bevatten meestal een dosering van 250mg tot 500mg per dag.