Molybdeen
Molybdeen is een spoorelement, dat in veel voedingsmiddelen voorkomt. Een spoorelement is een mineraal dat je lichaam slechts in kleine hoeveelheden nodig heeft. Molybdeen is een relatief onbekend spoorelement, maar wel essentieel voor het menselijk lichaam. Molybdeen is nodig bij de stofwisseling. Het is een onmisbaar onderdeel van enzymen die nodig zijn voor de opbouw en afbraak van eiwitten in je lichaam. In de dunne darm neem je 60-100% van molybdeen uit voeding op. Een tekort aan molybdeen komt in Nederland niet voor.
Wat doet Molybdeen voor je gezondheid?
Molybdeen heeft het volgende wetenschappelijk bewezen effect voor de gezondheid:
- Molybdeen draagt bij tot een normaal zwavelaminozuur-metabolisme
Dit betekent dat molybdeen helpt bij de normale omzetting en afbraak van zwavelhoudende aminozuren, zoals methionine en cysteïne, in het lichaam. Daarnaast is het een onderdeel van enzymen, waaronder de enzymen die betrokken zijn bij de opbouw en afbraak van eiwitten.
Molybdeen in voeding
Molybdeen zit vooral in peulvruchten, volkoren granen en noten en in mindere mate in melk, eieren en orgaanvlees.
Molybdeen in voedingssupplementen
In voedingssupplementen komt molybdeen vooral voor in multivitamines of in mineralencomplexen. Er bestaan ook voedingssupplementen met alleen molybdeen, maar die komen niet zo vaak voor.
Wanneer is een aanvulling met Molybdeen nuttig?
In Nederland komt een tekort nagenoeg niet voor. Een aanvulling is dus niet direct nodig.
Molybdeen wordt soms medisch ingezet bij de ziekte van Wilson. Dit is een erfelijke, zeldzame aandoening, waarbij koperstapeling optreedt. Molybdeen kan dan ingezet worden om de opname van koper te remmen en de uitscheiding ervan te bevorderen.
Waar moet ik op letten bij gebruik van Molybdeen?
Tekort molybdeen
Een tekort aan molybdeen komt bij mensen vrijwel niet voor.
Te veel molybdeen
De kans is erg klein dat je te veel molybdeen binnenkrijgt. Een teveel aan molybdeen kan leiden tot extra verlies van koper via de urine. De veilige inname voor molybdeen is 600 microgram per dag voor volwassenen.
Hoeveel Molybdeen per dag?
Voor molybdeen is de Referentie Inname 50 microgram per dag. De RI geeft een grove indicatie van de hoeveelheid molybdeen die een volwassene gemiddeld nodig heeft. Het percentage van de RI wordt op een etiket van een levensmiddel vermeld.
In Nederland zijn er voor specifieke groepen, zoals vrouwen of kinderen, aanbevelingen van de Gezondheidsraad. Hieronder de aanbevelingen voor molybdeen.
De adequate inname is een grove schatting, omdat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van molybdeen niet bepaald kan worden vanwege beperkte gegevens.