Chroom
Het mineraal chroom, ook wel chromium genoemd, speelt een rol bij de werking van het hormoon insuline en daardoor bij het reguleren van het bloedsuikergehalte.
Wat doet Chroom voor je gezondheid?
Chroom heeft de volgende wetenschappelijk bewezen effecten voor de gezondheid:
- Chroom helpt het bloedsuikergehalte normaal te houden
- Het draagt bij aan het energiemetabolisme in het lichaam, van bijvoorbeeld koolhydraten en vetten.
Er zijn aanwijzingen dat chroom kan helpen bij het verminderen van het hongergevoel. Voor dit gezondheidseffect is meer wetenschappelijk onderzoek nodig.
Chroom in voeding
Chroom zit in kleine hoeveelheden in groenten, fruit en volkoren graanproducten. Verder komt chroom voor in vlees en lever. In de meeste producten zitten minder dan 5 microgram per portie. In graanproducten kunnen hogere gehaltes voorkomen.
Chroom in voedingssupplementen
Chroom wordt ook als voedingssupplement verkocht, voor een bijdrage aan het normaal houden van de bloedsuikerspiegel.
Wanneer is een aanvulling met Chroom nuttig?
Voor sporters kan een aanvulling met chroom nuttig zijn, omdat chroom een rol heeft in de omzetting van koolhydraten en vetten in energie.
Waar moet ik op letten bij gebruik van Chroom?
Raadpleeg voor gebruik van supplementen met meer dan 200 microgram chroom een deskundige wanneer je zwanger bent, borstvoeding geeft, ziek bent (bijvoorbeeld diabetes hebt) of medicijnen gebruikt.
Tekort chroom
Alleen bij een ernstige ondervoeding kan een tekort aan chroom voorkomen. In Nederland is dit niet aan de orde.
Veilige inname
Er zijn geen nadelige effecten bekend van hoge innames van chroom uit onze voeding en met supplementen. Bij gebruik van doseringen boven de 200 microgram is alertheid geboden. Zie waarschuwing hierboven.
Hoeveel Chroom per dag?
Voor chroom is de Referentie Inname 40 microgram per dag. De RI geeft een grove indicatie van de hoeveelheid chroom die een volwassene gemiddeld nodig heeft. Het percentage van de RI wordt op een etiket van een levensmiddel vermeld.
Er zijn voor chroom geen speciale aanbevelingen van de Gezondheidsraad, voor bijvoorbeeld kinderen.