Chloride
De meeste mensen zullen chloride kennen als een onderdeel van natriumchloride, ook wel keukenzout genoemd. Chloride of chloor draagt bij aan een goede vochtbalans in het lichaam, net zoals natrium en kalium.
Wat doet Chloride voor je gezondheid?
Chloride heeft de volgende wetenschappelijk bewezen effecten voor de gezondheid:
- Chloride is nodig voor de productie van maagzuur en draagt daarmee bij aan de normale spijsvertering
Chloride in voeding
Chloride krijgen we vooral binnen via keukenzout en via producten die van nature zout bevatten of waaraan keukenzout is toegevoegd.
1 gram keukenzout bestaat uit 0,4 gram natrium en 0,6 gram chloride.
Chloride in voedingssupplementen
Chloride kan ook in voedingssupplementen voorkomen gebonden aan een actieve stof, bijvoorbeeld aan kalium of glucosamine. Het wordt zelden, op zichzelf, als actieve stof aan voedingssupplementen toegevoegd.
Wanneer is een aanvulling met Chloride nuttig?
Zelfs bij een zoutarm dieet krijg je voldoende chloride binnen. Extra chloride is in een gezonde situatie niet nodig.
Waar moet ik op letten bij gebruik van Chloride?
Tekort chloride
Een tekort aan chloride is in Nederland zeer onwaarschijnlijk. Chloride komt namelijk voor in bijna alle voedingsmiddelen en daarnaast zorgen onze nieren ervoor dat het lichaam niet te veel chloride uitplast.
Veilige inname
De veilige inname van chloride is gekoppeld aan de inname van zout, in de vorm van natriumchloride. Voor alle volwassenen geldt het advies om niet meer dan 6 gram zout per dag binnen te krijgen. Dit staat gelijk aan 3,6 gram chloride.
Over het algemeen wordt aangenomen dat de nadelige effecten van zout gerelateerd zijn aan natrium.
Hoeveel Chloride per dag?
Voor chloride is de Referentie Inname 800 milligram. De RI geeft een grove indicatie van de hoeveelheid chloride die een volwassene gemiddeld nodig heeft. Het percentage van de RI wordt op een etiket van een levensmiddel vermeld.
Er zijn voor chloride geen speciale aanbevelingen van de Gezondheidsraad, voor bijvoorbeeld kinderen.